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海派火锅澳门豆捞“家”在哪?在浙里

  《浙里味道》将以新闻的视角、人文的情怀、多元的呈现,带你探寻时光隧道里的味觉记忆,发掘那些藏在舌尖和心头的温暖故事,进而追溯浙江乡村与城市文明演进的历史,感知浙山浙水浙江人的文化精神特质,并助力浙江各地农产品区域品牌建设和产业发展。

  北风起,火锅俏。这几天“海派火锅连锁餐饮”澳门豆捞各家门店里顾客盈门。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  很多人都吃过澳门豆捞,但可能不知道它的总部就在杭州萧山。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  如果说酱鸭、粽子、掏羊锅等展现了浙江经典传统美食的魅力,那么澳门豆捞可以算是发扬了浙里味道的现代范儿。它在行业里也鼎鼎有名,年年获评各种重量级的全国奖项:全国火锅50强、中国餐饮百强、全国绿色餐企等。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  澳门豆捞总经理盛笑华这几天很忙碌,她说:“我们澳门豆捞有数百家门店,遍及全国各地。你在阿联酋迪拜、越南岘港等地,都能看到澳门豆捞的身影。最近我们连开两家分店,一家是广西东兴店,一家是安徽合肥汇银广场店。这也从一个侧面说明,倡导健康饮食理念的澳门豆捞受到了更多顾客、尤其是80后90后年轻人的认可和喜爱。”uSu中国网生活频道_品味中国生活

  东兴是广西壮族自治区下辖县级市,位于中国西南边陲、广西南部,东南濒临北部湾,西南与越南接壤。这里有个被圈起来的区域,叫做东兴国家重点开发开放试验区,是国家推进“一带一路”建设的重要门户。2016年澳门豆捞食品加工基地落户东兴,2017年一期建成投产。新近开张的澳门豆捞东兴店坐落在边贸中心商业街,可谓商贾云集之地。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  至于在合肥,当地人已对澳门豆捞这个品牌非常熟悉。澳门豆捞在当地原先就有4家门店,近期澳门豆捞合肥汇银广场店又盛大开业,澳门豆捞在合肥“队伍又壮大了”。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  民以食为天,食以安为先,如果食材足够好,不需要用调料来掩盖它本身的味道。澳门豆捞目标是做“最专业的海派火锅连锁餐饮”,它的初衷就是让顾客品尝健康的锅底,吃健康的食材,这和它拥有各种食品加工基地和独特的进货渠道有关。现在澳门豆捞大约有40%左右的当家产品(比如酱料、丸滑类产品、毛肚、鸭肠等),都是自行生产加工,美味、健康、安全都更有保障。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  另一方面,作为浙里味道的“新兴力量”,澳门豆捞主动应对餐饮新风尚,开启了以打造智慧云餐厅为标准的澳门豆捞连锁餐饮的转型升级之路,并推出了适合年轻人创业的全新澳门豆捞2.0盈利模式。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  智慧云餐厅、智能型餐厅、营养餐厅、澳门风情餐厅这些年轻版的标杆形象店,还有针对外卖送餐市场推出的全新“外卖小火锅”服务等举措,吸引了80后、90后的年轻创业者。uSu中国网生活频道_品味中国生活

  好味道一定要分享!这几天,正值澳门豆捞文三伊美店2周年店庆,感恩回馈新老顾客,比如指定锅底免费、消费100元送100元等。暂时无缘赶到东兴去品尝海鲜的浙江“吃货”们,还是文三伊美店约起吧!uSu中国网生活频道_品味中国生活

  “为家人做健康火锅”!这是一种全新的浙里味道,在冷冷的冬日里,让人感觉如此暖心。uSu中国网生活频道_品味中国生活